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Kulinarisch durch den Sommer

Die leckersten Sommergerichte

06.08.2018

Bei den derzeitigen Temperaturen hat man meist wenig Lust auf schweres, deftiges Essen. Im Sommer soll es kulinarisch gesehen vor allem einfach, leicht und unkompliziert sein. Wir zeigen euch, wie ihr euch trotz der Hitze schnelle und einfache Sommergerichte zaubern könnt, die nicht nur schnell zum Zubereiten sind sondern auch sehr lecker schmecken. 

knackige Sommersalate

Ein knackiger Sommersalat überzeugt vor allem mit seiner Vielseitigkeit. Der klassische gemischte Salat musste bereits seit einiger Zeit den zahlreichen bunten Kreationen weichen. Egal ob mit Sprossen, frischem Obst, Couscous oder fruchtigem Dressing – kulinarisch gesehen gibt es im Sommer keine Grenzen. Die Zubereitung ist im Handumdrehen erledigt und es bleibt umso mehr Zeit, um den Sommertag zu genießen.

süß trifft auf salzig

Ein weiterer Klassiker unter den Sommergerichten ist definitiv „Melone mit Schinken“. Für dieses fruchtig erfrischende Gericht benötigt ihr maximal 15 Minuten und keinerlei Kochtalent. Melone schneiden, mit aromatischen Parmaschinken servieren et voila! Wem dieses Gericht noch zu langweilig ist, kann es mit Ruccola, Fetakäse und erfrischenden Zitronensaft perfektionieren.

...und für alle Fleischtiger

Ihr sucht bei den bereits genannten Kochideen vergeblich nach Fleisch? Kein Problem! Natürlich haben wir auch für die Fleischtiger unter euch das perfekte Sommergericht. Wie wäre es z.B. mit einem mediterran gefüllten Hühnchen mit Sommergemüse? Hähnchenbrust ist ein sehr fettarmes Fleisch und perfekt für heiße Sommertage geeignet. Ihr könnt das Fleisch z.B. mit getrockneten Tomaten, Basilikum und Thymian füllen und anschließend in der Pfanne mit ein wenig Olivenöl anbraten. Als Beilage empfehlen wir euch leichtes Sommergemüse, welches ihr ebenfalls knusprig anröstet. Das Gericht ist sehr einfach zum Nachkochen und in ca. 20 Minuten auf den Tellern serviert. 



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