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Rezepte

Tiroler Heidelbeermuffins

Zutaten für 12 Muffins:

 

Zubereitung:
Den Backofen auf Ober- und Unterhitze und 170° vorheizen und die Muffinform mit Papierförmchen auslegen.

Nun das Mehl mit dem Backpulver vermengen. Eier, Zucker, und Vanillezucker mixen. Danach das Joghurt sowie das Mehlgemisch unterrühren und zum Schluss noch die Heidelbeeren zufügen.

Dann nur noch den Teig in die Formen füllen und für 35 Minuten backen.

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