Herzhaft, würzig und einfach gut - das Tiroler Gröstl ist wohl eines der besten "Restlessen" überhaupt. Wir zeigen euch, wir ihr es ganz einfach selbst zubereiten könnt.
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Ob mit Salat oder in der Suppe: Der Klassiker "Kaspressknödel" darf auf keiner Skihütten fehlen. Doch auch wenn man nicht auf der Piste unterwegs ist, sind die Knödel einfach nur ein schmackhaftes Gericht. Deswegen gibt es jetzt von uns ein Rezept dazu.
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In nahezu allen Tiroler Wirtshäusern, Almgasthöfen, aber auch in gehobenen Restaurants serviert man ihn. Er ist der österreichische Klassiker der süßen Küche. Der Kaiserschmarrn.
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Wenn im Sommer die Moosbeeren reif sind, heißt das für uns: ab in den Wald um die Hauptzutat für leckere Moosbeernocken zu holen.
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Klassisches Rezept, das wirklich immer geht - Voilá!
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