Kastanien aus dem Backofen schmecken nicht nur köstlich, es duftet auch das ganze Haus nach Winter. Der perfekte Snack für Herbst und Winter – da wird uns richtig warm ums Herz.
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Tirols beliebteste Beilage.
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Die perfekte Beilage zu Schweinsbraten, Rinderbraten und vor allem jetzt im Herbst zu fast allen Wildgerichten!
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Der Herbst ist da und mit ihm köstliche Tiroler Herbstspezialitäten & Gerichte, wie unser geliebtes Hirschragout!
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Der Herbst zieht nun so langsam ins Land und draußen wird es nach und nach kälter. Das heißt, dass wir uns im Herbst auch viel leichter erkälten. Hühnersuppe schmeckt nicht nur toll, sondern wärmt und wirkt super gegen herbstliche Erkältung. Deshalb findet ihr heute Mamas leckere Hühnersuppe!
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Im Spätsommer/Herbst haben unsere geliebten Zwetschgen Hochsaison! Darum zeigen wir euch heute einen unserer Lieblingskuchen: Tiroler Zwetschgenstreuselkuchen nach Omas Rezeptur.
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Der perfekte Beilagensalat zu deftigen Tiroler Gerichten - der Krautsalat.
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Es ist Schwammerlzeit und wir lieben es!
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Besonders köstlich, schnell gemacht und vor allem der perfekte Sommersnack!
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Wer kennt sie nicht, die tiroler Kartoffelpaunzen? Wir haben ein schnelles und leckeres Rezept für ein typisch tirolerisches Gericht!
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Eine Abkühlung gefällig? Wir haben einen tirolerisch angehauchten Aperitif Tipp für heiße Sommerabende!
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Rotkraut-Rezepte gibt es wie Sand am Meer, aber es gibt nur dieses eine nach Tiroler Art. Leckerschmecker!
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Der perfekte Snack für jede Sommerparty! Unsere Kokospralinen sind schnell und einfach zu machen und schmecken zu 100% nach Urlaub!
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Traditionell, einfach, lecker! Unsere Apfelradel sind ein wahrlich schmackhaftes Dessert und können gern mit einer Kugel Vanilleeis serviert werden.
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Typisch Tirolerisch!
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Der perfekte Kuchen für jeden Papa - ein tolles Vatertagsgeschenk!
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Ein wahrer Gaumenschmaus.
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Eines der schnellsten Rezepte - MEGALECKER!
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Easy peasy lemon squeezy – Einfach mal ganz schnell ein veganes Eis zaubern & sofort genießen!
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Eine leichte und schnell zubereitete Suppe mit frischen Kräutern, perfekt für den Frühsommer.
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Am 10. Mai ist Muttertag! Wir haben eine tolle Geschenkidee, über die sich garantiert jede Mama freuen wird!
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Eine traditionelle Tiroler Cremesuppe - perfekt als Vorspeise!
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Darf es was Süßes zum Frühstück sein? Wir haben heute ein Rezept für einen leckeren Nusszopf. Ganz schnell und einfach selbstgemacht!
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Frühlingszeit ist Spargelzeit! Lasst uns Spargel kochen!
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Was kochen wir heute? Diese Frage stellt sich leider immer wieder. Gerade zurzeit, wenn wir zu Hause sind haben wir viele Reste, die verwertet werden müssen. Einfach nur Kartoffel oder einen Teller Nudeln kann man aber schon nicht mehr sehen? Wie wäre es daher mal mit einem Auflauf? Dieser Auflauf mit Gemüse und Wurst verwertet viele Reste zu einem einfachen und schnellen Gericht & schmeckt auch noch sehr lecker.
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Ostern steht vor der Tür! Wir haben ein Rezept, für das traditionelle Oster-Striezel - perfekt fürs Frühstück oder zum Nachmittagskaffee.
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Jeder liebt Cookies, wenn sie dann noch selbst gebacken sind, dann schmecken sie noch besser. Hier ein einfaches und leckeres Rezept für zu Hause.
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Frühling = Bärlauchzeit. Dieses Rezept für ein selbst gemachtes Bärlauchpesto ist einfach himmlisch.
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Heute haben wir eine der beliebtesten Nachspeisen in Tirol: köstliche Eis-Palatschinken, schnell & einfach für die süße Frühlingsküche.
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Der Fasching ist vorbei. Das bedeutet, die Fastenzeit beginnt. Heute, am Aschermittwoch, dem ersten Tag der Fastenzeit, soll ja bekanntlich auf Fleischgerichte verzichtet werden. Darum finde Sie heute auf unserem Rezepte-Blog ein leckeres Fischgericht nach Tiroler Art!
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Nicht nur jetzt zur Faschingszeit ist der Faschingskrapfen ein renner! Hier das Rezept zum selber Backen.
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Die gesunde Alternative zu Spaghetti & CO.
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Einer der einfachsten und besten Kuchen der Welt - der Gugelhupf.
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Die Vitaminbombe für einen perfekten Start in den Tag!
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Ein typisches Gericht aus Österreich für die Küchen in aller Welt ganz einfach zum Nachkochen.
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Die Tiroler Traditionsnachspeise. Schritt für Schritt zu dem perfekten Germknödel.
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Eine klassische, kräftige Rindsuppe ist genau das Richtige für diese kalten Tage!
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Und plötzlich steht der Silvester-Abend vor der Tür, das Dinner für die Party ist aber noch nicht annähernd geplant. Kein Problem – hier finden Sie unseren Partystrudel für das perfekte Silvester-Essen.
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Tirols zauberhafter Klassiker im Weihnachtsmenü
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Lecker und schnell gezaubert! Spinatknödel schmecken alleine, mit Suppe und mit Salat! Echte Alleskönner als Vorspeise.
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Lebkuchenhäuser sind das Symbol für Weihnachten. Es macht nicht nur unheimlich viel Spaß sie zu backen, sie sind auch noch ein richtig toller Blickfang und sollten in der Weihnachtszeit auf keinen Fall fehlen.
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Tiroler Kiachl nicht mehr nur am Christkindlmarkt naschen, sonder endlich mal Zuhause nachkochen. Wir haben das original Tiroler Rezept!
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Passend zu Christkindelmarkt-Besuchen und der Weihnachtszeit: Der Apfel-Zimt Punsch! DAS Konkurrenzgetränk für den allseits bekannten Glühwein. Ausprobieren und genießen.
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Der für die Weihnachtszeit typische Weihnachtsstollen schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern ist auch immer ein tolles Geschenk. Und das Beste: Er ist gar nicht schwer zum selber backen!
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Selbstgemachte Marmelade und dazu ein frisch gebackenes Brot runden jedes Frühstück und jede Marende ab!
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Der Halloween-Klassiker: Ein amerikanischer Traditionskuchen in Tirol.
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Tiroler Schlutzkrapfen gehören in jedes Kochbuch und sind ein MUSS bei einem Besuch am Wilden Kaiser.
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Diese Nachspeise ist nicht nur sehr gut als Dessert, sie überzeugt auch als süßer Hauptgang.
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Die Schwammerl'n haben Hochsaison!
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Herbstzeit ist Kürbiszeit! Das vielseitige Gewächs kann man in so vielen verschiedenen Varianten verarbeiten – wie wäre es mal mit einem exotischen Kürbis Curry?
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Es gibt unzählige Kartoffelsuppen Rezepte auf der Welt. Ein sehr gutes kommt jedoch aus Tirol – einfach, köstlich und schnell zubereitet.
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Herzhaft, würzig und einfach gut - das Tiroler Gröstl ist wohl eines der besten "Restlessen" überhaupt. Wir zeigen euch, wir ihr es ganz einfach selbst zubereiten könnt.
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Ob mit Salat oder in der Suppe: Der Klassiker "Kaspressknödel" darf auf keiner Skihütten fehlen. Doch auch wenn man nicht auf der Piste unterwegs ist, sind die Knödel einfach nur ein schmackhaftes Gericht. Deswegen gibt es jetzt von uns ein Rezept dazu.
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In nahezu allen Tiroler Wirtshäusern, Almgasthöfen, aber auch in gehobenen Restaurants serviert man ihn. Er ist der österreichische Klassiker der süßen Küche. Der Kaiserschmarrn.
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Wenn im Sommer die Moosbeeren reif sind, heißt das für uns: ab in den Wald um die Hauptzutat für leckere Moosbeernocken zu holen.
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Klassisches Rezept, das wirklich immer geht - Voilá!
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Um einen Salat perfekt abzurunden braucht ihr dieses Salatdressing!
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Die Pfifferlingszeit ist da und wir haben ein tolles schnelles Rezept für euch!
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Sie sehen schön aus und schmecken einfach sensationell lecker - unsere Saté-Spieße.
Mit diesem himmlischen Winter-Dessert wird die kalte Jahreszeit noch viel köstlicher - schon allein der Duft von frischen Äpfel und Zimt macht gute Laune.
Ein leckeres typisches Tiroler Gericht - unsere Käse Spätzle „Patty“ mit Vogerlsalat und Brauner Butter ...
